Wat is Hoger Hotelonderwijs?
Bij Hoger Hotelonderwijs volg je een opleiding om aan het werk te gaan in de hospitaliteitbranche. In eerste instantie krijg je natuurlijk onderwijs om je op te leiden tot je geschikt bent voor een leidinggevende functie binnen het hotelwezen. Hoger Hotelonderwijs is echter ook een ontzettend goed voortraject voor andere goede banen in de dienstverlenende sector. Er valt te denken aan een managementfunctie bij een bank of een restaurant. Doordat het Hoger Hotelonderwijs internationaal georiënteerd is kan je na de opleiding ontzettend goed in het buitenland aan de slag. Tijdens de studie wordt je kennis bijgebracht om een hotel goed draaiende te kunnen houden. Je leert personeel in te zetten en financiële zaken te regen maar ook worden je vaardigheden geleerd als etiquette, koken en serveren. Eigenlijk is het dus een opleiding management, gemengd met een opleiding tot een allround hotelmedewerker.

Is Hoger Hotelonderwijs wat voor mij?
Iemand die de opleiding Hoger Hotelonderwijs wil gaan volgen is enthousiast en heeft zin om mensen het naar hun zin te maken. Je bent een ijverige student die goed kan samenwerken maar er ook niet voor wegloopt om verantwoordelijkheid te nemen. Hoger Hotelonderwijs is geen gemakkelijke opleiding, het is alleen weggelegd voor de doorzettende leerling. Om in aanmerking te komen voor Hoger Hotelonderwijs heb je als vooropleiding Havo met een vreemde taal en bij voorkeur volgde je ook Management & Organisatie. Niet iedereen wordt toegelaten, naast de vereiste vooropleiding is er voor toelating een selectiemoment. Hier wordt gekeken of het wel ‘in je zit’ om Hoger Hotelonderwijs te kunnen volgen.

Hoe zal de opleiding er uit zien?
In het eerste jaar van Hoger Hotelonderwijs kan je laten zien dat je geschikt bent voor de opleiding. Je krijgt veel praktijkles, om te leren hoe het werkt in het hotelwezen, maar ook veel theorie. In het tweede jaar krijg je lessen in management en Human & Resource management en ga je voor vijf maanden op stage in de recreatiebranche. In het derde jaar krijg je het vak verandermanagement waarna je in de laatste anderhalf jaar de kans hebt om jezelf te specialiseren. Je kan door middel van een minor en twee afsluitende stageprojecten de opleiding op je eigen manier afronden.